揭阳最后一例新冠发生时间年10月8日。根据查询相关资料显示，2022年10月8日0到24时，广东全省新增本土无症状感染者21例，其中揭阳市一例，10月8日后无新增病例，因此截止到2022年10月14日揭阳最后一例新冠发生在2022年10月8日。揭阳，别称“岭南水城”，广东省辖地级市，汕潮揭都市圈城