西安疫情什么时候爆发的西安爆发疫情的时间是在2021年12月。当时，疫情的具体情况如下：时间节点：2021年12月，西安市的多个区域相继报告了新冠病毒肺炎的确诊病例，这标志着新一轮疫情的爆发。政府响应：为了遏制病毒的传播，当地政府迅速采取了多项措施，如加强社区封控、提高检测能力以及推广疫苗接种等，