食品安全事故流行病学调查技术指南(2012年版)导言
为了指导承担食品安全事故流行病学调查职责的县级及以上疾病预防控制机构及相关机构开展调查工作，制定本指南。调查机构需在执行《食品安全事故流行病学调查工作规范》时 ，遵循本指南 。若涉及传染性疾病 ，还需按照《中华人民共和国传染病防治法》采取相应措施 。
《食品安全事故流行病学调查技术指南》是由卫生部办公厅于2012年6月7日以卫办监督发〔2012〕74号文件形式印发的。该指南的制定旨在指导和规范全国食品安全事故流行病学调查工作，其内容主要包括以下几个部分：导言：简要介绍指南的目的和背景 。
食品安全事故流行病学调查技术指南（2012年版）旨在规范食品安全事故流行病学调查工作 ，提高全国食品安全事故流行病学调查工作技术水平 。
各省、自治区 、直辖市卫生厅局 ，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心 、卫生部卫生监督中心、国家食品安全风险评估中心：为指导和规范全国食品安全事故流行病学调查工作 ，我部组织制定了《食品安全事故流行病学调查技术指南（2012年版）》。现印发给你们 ，请参照执行 。
调查机构在执行《食品安全事故流行病学调查工作规范》（以下简称《规范》）中，开展相关技术工作应遵循本指南 。涉及传染性疾病的，应当同时按照《中华人民共和国传染病防治法》的有关规定采取相应措施。
食品安全事故的流行病学调查技术指南为确保食品的安全性 ，提供了一个系统且科学的方法。该指南中 ，调查结论的形成基于三方面结果的综合分析：现场流行病学调查 、食品卫生学调查和实验室检验 。这些结论包括是否判定为食品安全事故，事故的规模 、感染人数、致病因子 、污染食品及其原因 。
mNGS靶向捕获病毒
1 、由Piantadosi等人发表在《mBio 》（IF=9）上的一篇研究[1] ，该研究通过mNGS 技术检测68名中枢神经系统感染的住院患者来识别潜在的病原体 ，并使用靶向捕获对病毒进行靶向测序，同时评估了两种增强病毒核酸检测的方法 ，靶向捕获和甲基化DNA去除。
2、临床mNGS是一种基于RNA的测序方法 ，能够从样本中直接检测病毒核酸序列 。在本案例中，通过对死后脑组织的RNA进行mNGS ，成功鉴定出日本脑炎病毒的特异性序列 。检测准确性：mNGS具有高通量、高灵敏度的特点 ，能够准确识别病毒种类和基因型。在本案例中，不仅检测到了日本脑炎病毒 ，还进一步确定了其属于基因型IV 。
3 、宏基因组高通量测序（mNGS）技术 ，通过无偏倚地检测临床样本中的微生物和宿主核酸，为多种病原微生物的鉴定提供了可能，已被逐步应用于临床感染性疾病的诊断 。
4 、与mNGS广覆盖、无偏倚不同 ，tNGS利用靶向扩增或捕获的方式 ，专注于检测一组病原体 、基因子集或感兴趣的特定基因组区域。这种技术所需数据量更小，检测速度更快 ，数据分析以及报告生成也更快 。因此 ，tNGS在成本和时间上具有优势，更适合于临床常见病原体的快速诊断 。tNGS的另一个显著优势是其针对性强。
学校如何做好校园内防疫措施
学校要严格执行易燃易爆危险品存储的相关要求 ，不宜大量存储酒精 ，以满足现场使用为宜，且不能与“84 ”消毒液等混储 ，以免留下消防安全隐患 。学校要设置相对独立的临时隔离室 ，设置完善洗手设施，确保所有师生员工流动水洗手需求 。返校准备。
严格校园消杀防疫 全区各级各类学校及教育培训机构要严格按照疫情防控有关要求 ，制定相关防护制度 ，落实防护措施。做好体温测量仪，消毒剂 、口罩等疫情防控物资储备 。对学生宿舍、食堂 、教室，卫生间等重点区域和场所进行消杀防疫 。
课余活动不聚集 ，同向就餐不交谈 ，这些措施有助于减少病毒传播的风险。上学前应先自检，如有症状应暂缓上学 。上学路线固定 ，口罩备用 ，不随意更换 。入校门时需通过体温检测，进班前再次检查体温。活动后 、餐前餐后、如厕后 ，及时洗手 。七步洗手法要熟练掌握 ，二十秒内完成 。
强化防疫教育 专题教育需加强：防疫与教学并重，确保学生在掌握知识的同时 ，也能充分了解防疫知识 ，提高自我防护能力。个人防护措施 戴口罩，勤洗手：养成良好卫生习惯 ，减少病毒传播风险 。保持社交距离：不扎堆 ，不并行，时刻保持适当距离，降低交叉感染可能性 。
禁止外卖进入校园：学校应合理设定快递收发集散点 ，减少师生感染暴露风险。禁止校外外卖入校 ，鼓励师生在校内食堂就餐，确保食品安全和卫生 。保持社交距离和佩戴口罩：师生在校园内应保持适当距离 ，避免近距离接触 。传阅文件 、上课等场合 ，师生均需佩戴口罩，做好个人防护。
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